The Foodie List – Tel Aviv bloggers welcome international culinary TV show

‪Camera‬ on, cuz somethin’ is ‪‎cooking‬! I’m excited to share with you the great news – ‪Canada‬’s latest ‪culinary‬ revolution, ‪#‎TheFoodieList‬ ‪TV show‬ is coming to town. Stay tuned‬ for more, foodies of the world, I’m sharing the juicy details.*

*A magyar nyelvű bejegyzést keresd az oldal alján.

I’m ‪‎happy‬ and ‪proud‬ to be one of the ‪foodies‬ presenting ‪‎TelAviv‬’s ‪‎vegan‬ culture – the show will air in Canada around Seprember, and will arrive to France and Asia by 2016. We started our tour with a ‪‎mouthwatering‬ ‪Israeli‬ ‪breakfast in Meshek Barzilay‬, ‪vegan style‬.

This sweet café is the ultimate hot spot for a vegan or vegetarian breakfast – try the “to die for” pancakes, the shakshuka – Israel’s answer to ratatouille -, or my favorite, the vegan farm breakfast.

Next day early in the morning we said ‪good morning,‬ ‪‎”boker tov” and‬ “‪‎jó reggelt‬” with our ‪‎foodie‬ ‪‎friends‬ to a big fat falafel – our next stop with ‪TheFoodie List‬ ‪is ‪‎HaKosem‬ – authentic ‎vegan‬ ‪‎streetfood‬ in ‪TelAviv‬.

This is the ‪best‬ ‪‎falafel‬ place in ‪‎Israel‬ – the veggie balls are always fresh, the curry mango sauce – amba – is not overwhelming, and the salads are crunchy as they should be.

From breakfast to ‪‎dinner‬! HaAchim is a classic kebab ‪‎restaurant‬ with a twist, and they serve a really speacial vegan dish: grilled lettuce in spicy tahini sauce. The Ministry of Tourism in ‪‎Israel‬ hosted ‪‎The Foodie List‬ TV crew for a wonderful dinner – by this time I’ve met my fellow foodies participating the show.

Check out Delicious Israel and Matkonation, both sites are revolutionary and fun to surf on, and the founders are true foodies from the bottom of their hearts… and tummies.

The ‪‎foodie‬ adventures continue in my absolute favorite ‪‎TelAviv‬ restaurant, ‪Zakaim‬. The ‪‎family‬ owned business offers ‪‎fresh‬ ‪‎vegan‬ ‪‎meals‬ inspired by ‪‎traditional‬ ‪‎Persian‬ dishes from ‪‎Iran‬.

As I always say ‪‎culinary‬ is the the way to ‪peace‬ for ‪‎Israel‬ and the ‪‎Arab‬ countries. May the good people – ‪Jews,‬ ‪‎Muslims,‬ ‪Christians‬ – of the ‪Middle East‬ share ‪‎love‬ and ‪‎food‬ forever and more.

Our final stop was the most famous hummus place of the Middle East, Abu Hassan in Jaffa, South Tel Aviv. The shop serves only hummus of different kinds – try masabacha, the warm, chunky version.

Be prepared to stand in line and sit together with total strangers by the table, or munch on your delish hummus in the park nearby.

To learn the recipes, meet the foodies chosen to represent the White City’s culinary, and find out how we all reacted as we were eating our favorite dishes while discussing the experience stay connected for more the details about The Foodie List, and follow me on Facebook, Instagram and Twitter as @WhiteCityBoy.

A kamera forog, a gyomor korog

Csodálatos hírem van: egy kanadai tévé show, a ‪#‎TheFoodieList‬ producerei engem választottak ki, hogy bemutassam a nézőknek Tel Aviv legizgalmasabb vegán kulináris “hot spot”-jait. Bár a show csak szeptemberben kerül bemutatásra a www.divany.hu ‪‎Alapkonyha‬ rovatában hamarosan beszámolok a forgatásról, és megmutatom, mi mindent ettünk-ittunk a négy napos gasztro-kalandozás során a Fehér Városban.

Ugyan ez az első nemzetközi tévés melóm, rá kellett jönnöm, pont olyan ez, mint a bicajozás: lehetetlen elfelejteni – elindul a kamera, beindul a Kristófka. Mindig is úgy gondoltam a munkámra, mint mennyei áldásra – elképesztően szerencsésnek tartom magam, hogy a kedvenc kávézóim, vagy az otthonom kényelmében írhatok csupa olyasmiről, ami foglalkoztat -, ezt a fordulatot viszont még én sem vártam volna. Hála a ‪The Foodie List‬ stábjának az elmúlt négy nap során mégszürreálisabbá vált a “meló”: a kedvenc tel avivi éttermeimet és kávézóimat, vegán fogásaimat, és séfeimet mutathattam be a kanadai televíziónak.

A legkedvesebb éttermemben, a Meshek Barzilay reggelizőben, a HaKosem Falafel streetfood standján, a HaAchim kebab bárban, a Zakaim perzsa étteremben, és a világ egyik leghíresebb humusz-büféjében, az Abu Hasanban kóstoltuk végig a menüt – a részletekért görgess feljebb, az angol nyelvű bejegyzésben az éttermek nevére kattintva megtalálod a pontos kontaktokat. A 12 részes show ősszel kerül adásba a tengeren túlon, 2016-ban pedig Franciaországban és Ázsia több országában is bemutatásra kerül. Az én közreműködésemmel készült egy órás gasztro-reality a Fehér Város legcsodálatosabb vegán és vegán-barát evödéit mutatja majd be.

A műsorral az volt a célom, hogy bebizonyítsam: még ha a híradások konfliktusokról számolnak is be, mi, zsidók, arabok, keresztények valójában már rég megvalósítottuk a világbékét Izraelben – az asztal körül ülve. Egymást inspiráljuk a gasztronómia terén, rajongunk a különféle kultúrákból származó csemegékért, fűszerekért, és hisszük: az igazán finom fogások akkor születnek meg, ha #nyitottakvagyunk.

xoxo Steiner Kristóf

Photos by me, or taken from the official Facebook pages of the participating restaurants.